中國訪談網 中國經濟報刊協會
滾動新聞
0

康林說真菌之——藥用真菌 人類醫學史上的革命

發布時間:2019-12-24 13:48:24 來源:中國訪談網 責任編輯:蔣海波 閱讀量:
宇宙有150億年歷史,46億年前誕生了地球,38億年前,地球有了生命,35億年前有了細菌,15億年前有了今日生存的細菌,并演化出藍藻菌,10億年前演化出植物,在晚些的時候又演化出動物和真菌
 

宇宙有150億年歷史,46億年前誕生了地球,38億年前,地球有了生命,35億年前有了細菌,15億年前有了今日生存的細菌,并演化出藍藻菌,10億年前演化出植物,在晚些的時候又演化出動物和真菌。

  真菌是微生物王國中最大的家族,又是微生物王國中最年輕的家族。它的成員約有150萬種,例如,味道鮮美的蘑菇、營養豐富的銀耳、延年益壽的靈芝、利水消腫的茯苓、保肺益腎的冬蟲夏草等等;

  諸如此類早為人們所熟悉的名菜佳肴、珍奇藥物,都是真菌大家族中的大型真菌成員;釀酒、發面、制醬油,都離不開酵母菌或霉菌的幫助,它們正是真菌大家族的杰出代表。

  在梅雨季節,家具、衣服都會長出白“毛”;陰濕的倉庫里,糧食、蔬菜、水果常常腐爛變質;許多人染上了灰指甲病和各種癬病等等,都是真菌在作怪。真菌伴隨著人類整個歷史。

  因為真菌在地球生物圈中有與眾不同的進化、生活方式的背景,而且真菌自己一直伴隨著人類的生活,所以,與人類的健康息息相關。

  真菌和人類同源

  從進化史看,真菌是介于植物、動物之間的獨立發展出的一類生物;從營養物質組成看,真菌不同于動物和植物,它能夠提供植物動物所不同的營養物質;從致病成分來說,真菌介于有毒與無毒之間,所以,它具有適度的免疫性——調節人體免疫系統的功能。因此,適量地、經常地、長期地服用藥食兩用的真菌對人類健康是有益的。

  真菌是150萬個品種的總稱,每個品種對人體免疫系統的作用和大小是不一樣的,要從前人的經驗中選用與自己需要的真菌品種和劑量。據報道,自然界中人類已知的安全食用真菌約有3000種,其中藥用真菌約2000種。已知有毒真菌有1000多種,不熟悉的真菌千萬不可食用。

  人類有食用真菌的經驗

  幾百年來,中國中醫藥界一直流傳著:“中藥三大寶:人參、鹿茸、冬蟲草”。這“三大寶”中的“冬蟲草”就是真菌——冬蟲夏草。有趣的是,這三大寶是中國人幾百年來一直作為最高級的滋補藥流傳著。湊巧的是,這三大寶正好是生物界三大類——植物、動物、真菌中各取了一個“典型”代表,它比20年前世界上提倡的“三元食”(人類要從植物、動物中獲得全面的營養)不知要早多少年!

  人類有使用真菌治病的記載

  兩千多年前,中國從《神農本草經》開始就記載真菌的藥用價值,至今已發現了700多種,所有的中藥和天然藥物書籍沒有不記載真菌的,真菌治療的范圍已涉及到人類的幾乎所有疾病。

  20世紀30年代,科學家從真菌中發現了第一種抗菌素:青霉素,從而帶動了抗菌素產業的興起。

  人類疾病治療帶來劃時代的革命

  人類的疾病也可以分為外源性和內源性兩大類。

  外源性包括有物理的、化學的和生物的等等,由人類以外的生物入侵引起的,如病毒、細菌、真菌、寄生蟲等病原感染。上個世紀在真菌中發現了青霉素,繼而從微生物、植物、動物中發現了大量的抗生素,帶來了人類治療病原微生物感染性疾病劃時代的革命,第一功臣是抗生素,第二功臣是疫苗。當然,由于人類自身濫用抗生素,引起了體內共生微生物菌群破壞,引起了人體免疫系統退化,引起免疫系統異常,雖然延長了人類平均壽命,卻阻礙了人類正常進化,降低了人類在地球生物圈中的競爭力。

  內源性疾病大多是免疫系統異常和組織器官老化所引起的。內源性疾病還包括腫瘤,造成的死亡已經遠遠超過外源性疾病。調節免疫系統異常和延緩組織器官老化的有效而低毒的藥物從真菌中就已經被發現,現在已經出現曙光。

  再偉大的化學工廠,都不如大自然的萬一!

  關注公眾號了解“康林說真菌”,了解真菌的神秘世界

 

聲明:凡本網注明“來源:中國訪談網”的所有作品,均為Fangtan.org.cn合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:中國訪談網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
中國訪談網 中國經濟報刊協會

About us 關于我們 權利聲明 商務合作 廣告服務 人才招聘 聯系我們 友情鏈接

Fangtan.org.cn所刊載內容之知識產權為界限網絡及/或相關權利人專屬所有或持有。未經許可,禁止進行轉載、摘編、復制及建立鏡像等任何使用。

《企業界》雜志人物??摵现鬓k 網站公安印章標準編碼 4301210151948 Copyright 界限網絡 All Rights Reserved 版權所有 復制必究

中國互聯網視聽節目服務自律公約 廣播電視節目制作許可證 違法和不良信息舉報電話:12377 舉報郵箱:[email protected]

'); })(); 河南快三开奖结果和值走势图带连线